Die Skandale in den Großschlachtbetrieben haben viele aufgeschreckt. Aber wie kann ein Schlachtbetrieb aussehen, der die Würde der Tiere ebenso berücksichtigt wie das Wohl der dort arbeitenden Menschen? Wie wirkt sich das auf die Qualität des Fleisches aus? Und was ist uns das wert? Das können wir aus erster Hand in der Bio-Metzgerei Grießhaber in Öschingen erfahren, unserem Xäls-Partnerbetrieb (Dauer ca. 2 Stunden).
Die Plätze sind aus räumlichen und Corona-Gründen begrenzt.
Teilnahme daher nur nach vorheriger Anmeldung und Teilnahmebestätigung!
Verbindliche Anmeldung per eMail an:
Für Xäls-Mitglieder ist die Teilnahme frei, alle anderen bitten wir um einen Teilnahmebeitrag von 5 Euro (ermäßigt 2 Euro).