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Die Stiftung bringt Menschen dorthin, wo Lebensmittel entstehen: auf Höfe, in Verarbeitungsbetriebe, in Gespräche und Veranstaltungen.
Betriebsführungen: Landwirtschaft, Verarbeitung und Handel vor Ort erleben.
Vorträge & Filmabende: ökologische Lebensmittelwirtschaft verständlich diskutieren.
Mitmach-Aktionen: ernten, einmachen, backen — Bildung zum Anfassen.
Termine
24.04.2026 · 19:30 Uhr
Waldorfschule Tübingen, Rotdornweg 30
Wie kann eine Region ihre Lebensmittelversorgung selbst gestalten? Impulsvortrag mit anschließender Diskussion.
16.03.2026 · 09:00 –14:00 Uhr
Verschiedene Kitas in der Region Neckar-Alb
Regionale Bio-Möhren für Kitas und Schulen — mitmachen, probieren, begeistern.
17.10.2024 · 19:00 –21:00 Uhr
Johanniterstr. 30, 78628 Rottweil
Wirtschaftliche Vielfalt wirkt sich positiv auf eine Region aus, steigert ihre Resilienz und macht sie krisensicherer. Besonders dann, wenn Raum für transformative Wertschöpfung vorhanden ist. Das si…
2020 gaben Partnerbetriebe die Mehrwertsteuersenkung nicht einfach weiter, sondern sammelten daraus Geld für gemeinnützige Zwecke. 30.000 Euro Stiftungskapital plus 8.000 Euro Anschub-Spende wurden zum Start der Xäls-Stiftung.
Die Idee dahinter ist bis heute einfach: Geld aus dem Alltag kann regionale Bildung und ökologische Lebensmittelwirtschaft stärken.
Die Xäls-Stiftung ist eine unselbständige Stiftung unter Treuhandschaft der Xäls eG. Das klingt technisch, hat aber einen praktischen Vorteil: minimaler Verwaltungsaufwand, keine Zusatzkosten. Der Genossenschaftsvorstand (Stefan Schopf und Michael Schneider) ist zugleich Stiftungsvorstand.
Trotz der schlanken Struktur unterliegt die Stiftung der regelmäßigen Prüfung durch das Finanzamt — wie jede gemeinnützige Einrichtung. Jede Spende wird satzungsgemäß verwendet, und wir legen offen, wofür.
Diese Unternehmen fördern die Stiftungsarbeit bereits. Weitere Partnerschaften sind willkommen, wenn sie zur ökologischen Bildungsarbeit in der Region passen.
Spendenpartnerschaft seit 2025.
1991 schließen sich 39 Bioland-Landwirte in den Regionen Neckar-Alb, Schwarzwald-Baar und Staufen-Teck zur rebio – regionale Bioland Erzeuger-Gemeinschaft zusammen. Ziel ist der Aufbau regionaler und nachhaltiger Vermarktungs-Strukturen um Bioland-Getreide und ab 1995 auch Bioland-Schlachtvieh gemeinschaftlich und in bäuerlicher Hand zu vermarkten. Die rebio unterstützt die Xäls-Stiftungsarbeit gerne bei der Umsetzung von Öffentlichkeits- und Bildungsarbeit in der Region Neckar-Alb.
Spendenpartnerschaft seit 2025.
Die Bergfreunde GmbH wurde 2006 in Kirchentellinsfurt bei Tübingen gegründet mit der Mission, Menschen mit der Leidenschaft für Draußen zu verbinden und zu inspirieren. Heute sind wir einer der größten Outdoor-Online-Händler Europas. Als Unternehmen verstehen wir uns als Teil der Gesellschaft und freuen uns XÄLS bei ihrer Arbeit zu unterstützen, das Thema Lebensmittelwirtschaft regionaler und nachhaltiger zu denken.
Fördergespräch oder Fragen zur Stiftung
Sie haben eine konkrete Anfrage oder einfach nur eine Frage? Kai meldet sich persönlich zurück — direkt, unkompliziert, ohne Hotline dazwischen.
Meldet sich in der Regel innerhalb von 2 Werktagen.
