„Xäls“ kommt vom schwäbischen „Gsälz“ — Marmelade. Regional, selbstgemacht, vielfältig: Viele Zutaten werden gemeinsam zu etwas Gutem eingekocht. Genau das ist der genossenschaftliche Gedanke hinter Xäls.
Die vier herzförmigen Blätter bilden ein Kleeblatt — und zugleich das „x“ von Xäls. Sie stehen für die vier Gruppen der Genossenschaft: Erzeuger*innen, Verarbeiter*innen, Händler*innen und Verbraucher*innen, die sich um eine gemeinsame Mitte versammeln.
Die Wortbildmarke verbindet das Kleeblatt-Zeichen mit dem Schriftzug Xäls. Die Unterzeile „Ökologische Genossenschaft Neckar-Alb“ benennt den vollständigen Absender.