RiWert-Förderprojekt: Regionale Wertschöpfungskette vom Acker bis zum Teller
Von 2021 bis Ende 2023 wird die Xäls-Genossenschaft im Rahmen des RiWert-Projektes dabei gefördert, regionale ökologische Wertschöpfungsketten mit Hilfe einer Projektmanagerstelle auf- und auszubauen. Xäls ist bestrebt alle Partnerbetriebe in die Projekte und Produktentwicklungen zu integrieren sowie neue Partnerbetriebe für das Netzwerk zu gewinnen. Ziele des Projektes sind es, in der Region Neckar-Alb u.a. eine Partnerschaft im Sinne einer neuen Wertschöpfungskette im Bereich Bio-Kartoffeln und/oder Bio-Milch sowie bei bestehenden Partnerschaften neue Produktionslinien aufzubauen. Der Ausbau um eine weitere Produktlinie für Produkte aus Bruderhähnen soll ebenfalls unterstützt werden. Darüber hinaus sollen logistische Lösungen für den Aufbau bio-regionaler Wertschöpfungsketten erarbeitet werden. Um dies zu erreichen, wird die Koordinationsstelle auch zum Ausbau von Wissen für die Praxisbetriebe beitragen. Der Transfer von regionalen und überregionalen Best-Practice Beispielen, die Vernetzung mit Branchenkolleg*innen und Zusammenarbeit mit anderen BMEL-geförderten Projekten sind daher bedeutende Maßnahmen zur Zielerreichung. Die Koordinationsstelle organisiert darüber hinaus regelmäßige Treffen zum Erfahrungsaustausch und zur Produktentwicklung für die Praxisakteur*innen untereinander. Um Hemmnisse und Herausforderungen in der Branche zu beseitigen bzw. zu überwinden, werden Beratungsbedarfe ermittelt und fachliche sowie methodische Fortbildungen durchgeführt.
Einige Eindrücke der Projektarbeit und -ergebnisse:
Gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestags im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN).
