In Kooperation mit dem Mauerwerk Herrenberg, der Dorfgemeinschaft Tennental und der Bäckerei Baier zeigen wir den Film „Brot - Das Wunder, das wir täglich essen“ mit Vorstellung der Xäls-Genossenschaft und anschließender Diskussion. Auf dem Podium dürfen wir die spannenden Gäste Manfred Kränzler (Schönberghof), Matthias Teufel (rebio Erzeugergemeinschaft) und Jochen Baier (Bäckerei Baier) begrüßen. Zum Abschluss laden wir Sie zu einer kleinen Verköstigung mit Spezialitäten aus der Einmachküche des Tennentals und von der Bäckerei Baier ein.
Zum Film:
Kein anderes Lebensmittel besitzt in unserer Kultur einen so fundamentalen Stellenwert wie Brot. Doch wissen wir eigentlich, was wir täglich essen? Harald Friedls
Dokumentarfilm BROT erzählt von der traditionellen Kunst des
Brotbackens, die von engagierten HandwerksbäckerInnen mit neuem Leben
erfüllt wird, und von großen Konzernen, die mit modernster Technologie
ihrem Industriebrot zu Aroma und Geschmack verhelfen. Vor allem aber zeigt er, was Brot ausmacht und wie sich die sozialen,
gesundheitlichen und ökologischen Bedingungen in Brot verkörpern. Nach diesem Film werden Sie BROT mit anderen Augen sehen!
Trailer: https://haraldfriedl.com/filmprojekte/brot/
Karten sind direkt beim Mauerwerk Herrenberg erhältlich.
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Filmabend: BROT – Das Wunder, das wir täglich essen
