Mit der letzten Veranstaltung am 3. Dezember im BALI Kino Balingen ging eine außergewöhnliche Film- und Diskussionsreihe zu Ende. Fünf Stationen, fünf Städte in der Xäls-Region, zahlreiche Perspektiven – und ein gemeinsames Ziel: ein ehrlicher Dialog über unser Ernährungssystem.
Gemeinsam mit regionalen Bio-Betrieben, engagierten Expert:innen und vielen interessierten Besucher:innen haben wir diskutiert, gestritten, gelacht und neue Impulse gewonnen. Jede Veranstaltung war einzigartig und geprägt von Menschen, die Verantwortung übernehmen wollen: für Landwirtschaft, Lebensmittelqualität und nachhaltige Ernährung.
Wir wollen noch einmal kurz an jede Veranstaltung erinnern:
1. Filmabend in Rottweil – Feb. 2025
📍 Agenda Kino, CENTRAL Kino Rottweil
In Kooperation mit der Lokalen Agenda 21 und b2 Bio pur
Mit Sabine Franz (b2) und Lukas Pröhmer, Gärtner bei b2
🌱 Ein gelungener Auftakt mit regem Austausch und vollem Saal.
2. Nacht der Nachhaltigkeit Tübingen – Juli 2025
📍 Kino Atelier, Tübingen
Regio-Fokus mit Bio-Metzgerei Grießhaber (Karl-Heinz Grießhaber) und Severin Hauenstein (Hofgut Martinsberg)
💬 Angeregte Diskussionen und ein wertvoller Beitrag zur Nacht der Nachhaltigkeit
3. Kino Kamino Reutlingen – Oktober 2025
📍 Reutlingen
Mit Hubert Berger (Biobäckerei Berger, Reutlingen) und Michael Schneider (Der Marktladen, Tübingen)
🎟️ Ausverkauft! Lange Gespräche, viel Interesse
4. Matinée im Waldhorn Rottenburg – November 2025
📍 Rottenburg
Mit Stefan Schopf (b2 Bio pur, Xäls-Vorstand) und Severin Hauenstein (Hofgut Martinsberg)
☀️ Sonntags-Matinée
5. Abschluss im BALI Kino Balingen – Dezember 2025
📍 Balingen
Mit Sabine Franz (b2 Bio pur, Xäls-Aufsichtsrätin) & Desirée Grießhaber (Bio-Metzgerei Grießhaber, Öschingen)
🎬 Ein runder, inspirierender Abschluss.
Regionale Snacks & Zusammenarbeit
Die Verpflegung kam bei jeder Veranstaltung direkt von den mitwirkenden Betrieben – frisch, regional und ökologisch. So wurde aus jedem Filmabend nicht nur ein Gesprächs-, sondern auch ein Genusserlebnis.
Danke!
Ein herzliches Dankeschön an
💚 alle Besucher:innen, Fragesteller:innen und Diskussionspartner:innen,
die mit Offenheit und kritischen Fragen zur Qualität dieser Veranstaltungsreihe beigetragen haben.
Unser besonderer Dank gilt außerdem unseren Unterstützern:
🤝 Volksbank in der Region
🏔️ Bergfreunde, Kirchentellinsfurt
Sowie allen beteiligten Betrieben: Bäckerei Berger, Der Marktladen, Bio-Metzgerei Grießhaber, Hofgut Martinsberg, b2 Bio pur, Metzgerei Allmendinger.
Eure Expertise, Eure Produkte und Euer Engagement haben diese Reihe zu einem wertvollen Beitrag für regionale Ernährungsbildung gemacht.
🌾 Wir bleiben dran!
Xäls wird auch in Zukunft Bildungsformate gestalten, die gesellschaftliche Fragen rund um Ernährung, Landwirtschaft und die Zukunft der Lebensmittelversorgung in Neckar-Alb aufgreifen.
Danke, dass Sie diesen Weg mit uns gehen. 🌱💚